Waste Warrior Monitor meet voedselverspilling met een foto, van bordrest tot snijafval. Zo koop je minder in en gooi je minder weg.
Voor zorg en horeca · Start met een pilot · Je data blijft in de EU
Fotografeer wat je weggooit: een bord, een pan of de snijresten. De AI van Waste Warrior herkent het eten en schat per ingrediënt hoeveel gram er verloren gaat.
Houd je telefoon erboven en maak de foto, of een paar als het niet in één beeld past. Daarna ga je door met je dag.
De AI herkent automatisch de ingrediënten en schat de hoeveelheid in gram. Klopt er iets niet? Dan pas je het eenvoudig aan in de app.
Elke foto telt op per ingrediënt, gerecht, afdeling en moment. Zo vult je dashboard zich vanzelf.
Reken het uit voor je eigen keuken. Schuif aan de knoppen en zie hoeveel eten er per jaar in de afvalbak verdwijnt.
Alle maaltijden die je keuken per dag uitgeeft: ontbijt, lunch en avondeten bij elkaar.
Wat er gemiddeld per maaltijd in de afvalbak verdwijnt: bordresten, maar ook wat in de keuken overblijft. Weet je het niet precies? Een schatting is genoeg. Met Waste Warrior meet je straks het echte getal.
Wat een kilo eten je gemiddeld kost bij inkoop. € 8 is voorzichtig gerekend. In de horeca is het gemiddeld ruim € 11.
Hoeveel minder je zou weggooien als je gaat meten. Hotels die gingen meten, gooiden in het eerste jaar gemiddeld 21 % minder weg.
Dat is per jaar € 131.400 in de afvalbak. Gooi je 20 % minder weg? Dan hou je € 26.280 over en scheelt het 9,9 ton CO₂.
Dat is per jaar
€ 131.400
in de afvalbak.
Gooi je 20 % minder weg? Dan hou je € 26.280 over en scheelt het 9,9 ton CO2.
Plan een demo€ 8 per kilo is onze eigen, voorzichtige aanname. In de horeca is het gemiddeld ruim € 11 (Rabobank, cijfers uit 2023). In Nederlandse ziekenhuizen ging ongeveer 40 % van het eten verloren, vooral van de warme maaltijd (WUR, 2016).
CO₂: gemiddeld ongeveer 3 kg CO₂-equivalent per kilo verspild voedsel (WRAP). Hotels die gingen meten, gooiden in het eerste jaar gemiddeld 21 % minder weg (Champions 12.3).
Dit is een rekenvoorbeeld. Waste Warrior Monitor meet grammen en percentages; euro's en CO₂ zijn een schatting met jouw cijfers.
Van de foto op de werkvloer tot het cijfer voor de directie: één app en één dashboard.
Een app die je met één hand bedient. Foto's maken en door met je dag: de AI herkent automatisch de ingrediënten en schat de hoeveelheid in gram.
Avondeten · 214 g
Soep · 120 g
Pan · 1,4 kgWat de AI zag
Pan hutspot
Avondeten · Woongroep Zwaluw · 17:52
aardappel820 g
wortel410 g
ui170 gTotaal1,4 kg
Elke foto komt in de galerij, met het tijdstip en wat erop lag. Zoek op ingrediënt en zie in één oogopslag waar het eten blijft.
Alle voedselverspilling op één plek: per maaltijd, afdeling, dag of ingrediënt, met het verloop per week.
Het verspilde deel van de inkoop, als indicator voor de Milieuthermometer Zorg. Iedereen logt in met een code per e-mail en ziet alleen wat bij zijn rol hoort.
Milieuthermometer Zorg
Van Brons naar Goud
Vakbladen schreven over onze pilots, en je data is beveiligd op zorgniveau.
Nauwkeurig genoeg om op te sturen. De AI herkent de ingrediënten en schat de grammen met vaste referentiematen, zoals een bord of een opscheplepel, en ingebouwde controles vangen onwaarschijnlijke uitkomsten af. Per bord kan het wat schelen, maar over alle metingen zie je betrouwbaar waar het eten blijft.
Foto's maken en door met je dag: meten kost enkele seconden, direct na de maaltijd of na het werk in de keuken. Er is geen administratie achteraf, en de app herinnert je eraan.
Ja. In de zorg fotografeer je borden, schalen en pannen waarin voedsel overblijft, en zie je de verspilling per afdeling en maaltijdmoment, met de Milieuthermometer Zorg als ijkpunt. In restaurants fotografeer je keuken-, koelkast- en bordenafval en weeg je één keer per dag de afvalbak. Zo zie je per gerecht en per dag waar voedsel verloren gaat.
Je data wordt opgeslagen binnen de EU en medewerkers zien alleen wat bij hun rol hoort. Ook de beeldherkenning draait op servers in de EU.
Ja. We starten met een pilot op één locatie en breiden pas uit na een gezamenlijke evaluatie.
Dit rekende je hierboven uit. In een demo kijken we samen of het klopt, met de cijfers van jouw eigen keuken. Daarna begin je klein, met een pilot op één locatie.
Jouw keuken, per jaar
In de afvalbak€ 131.400
20 % minder weggooien: € 26.280 over
